История одного экспоната

Среди экспонатов музея «Русская Старина», где представлено собрание княгини Марии Клавдиевны Тенишевой, можно увидеть несколько пряничных досок работы мастеров XIX века. Они вырезаны из древесины лиственных пород и имеют узор, выполненный методом выемчатой резьбы для создания отпечатка на пряниках.

На одной из них, декорированной врезным рельефом, размещено 16 прямоугольных клейм с цветами, птицами и рыбами. Во вторую доску мастерски вписаны 9 изображений конька, рыб, птицы-павы и др.

Еще две пряничные формы, видимо, относятся к так называемым «заздравным», «поздравительным» доскам. Их характерной особенностью является изображение двуглавого орла.

А вы знали, что пряники когда-то называли медовым хлебом и пекли из ржаной муки с медом и ягодным соком, а примерно с XIII века, когда в тесто стали добавлять восточные пряности, они получили нынешнее название?

Производство пряников было широко распространено в России. Это традиционное угощение русского стола, характерное для большинства регионов нашей страны. Но при этом особенно выделялись Тверь, Тула, Архангельск и Вязьма.

Вяземский пряник приобрел мировую славу в XIX - начале ХХ века. Иностранные путешественники восхищались его необыкновенным вкусом.

И по сей день Вяземский пряник - один из наиболее популярных наших региональных брендов!

Хотите узнать ещё больше? Приходите в музей на экскурсию!

Адрес: ул.Тенишевой, д.7

Телефон для справок: 38-15-91